Boudin blanc aux oignons ...

                                                                            ALLEZ ! ....A VOS FOURNEAUx

ingredients pour la sauce  :     1 echalotte , ciboulette fraiche  ,3  cuilleres a soupe  d' huile , 1 cuilleres  a soupe de  vinaigre , 

                                                        1 petite cuillere de moutarde , sel et poivre suivant l'envie ...

                                          

          Ingredients :  2 champignons frais , 3 carottes colores , 2 boudins blancs aux oignons

                                               desoles j'ai oublier de prendre la photo des boudins cru mais     vous pourraient les voir plu bas ,  je vais essayer d'y remedier .

                                                     c'est partie ......

                                         Emincer les echalottes finement

                                                    préparer une vinaigrette 3grs cuillères d' huiles

                                                        1 grs cuillère de vinaigre de xérès , ou d'alcool

Ajouter 1 petite cuillère de moutarde

                                                                       saler et poivrer selon votre goût ...Bien mélanger

                                               Raper les carottes , c'est vraiment super vous avez vues toutes ses couleurs

                                                   en plus elles sont vraiment très goûteuses , je vous les recommandent ...

Ajouter la ciboulette finement couper ...

Trancher les champignons frais ...

Faite revenir a la poêle les champignons  , avec un peu de matière grasse de votre choix ...

vous avez largement l'occasion de garder une petite pincer de ciboulette pourquoi pas !

Ajouter les boudin blanc en cuisson , feux moyen de façon a laisser le boudin bien cuire et bien dorer   ... 

Hé voila ! c,est mon amour qui va être content et moi aussi

J'accompagne une ou deux tranches de pains de mais ..

c'est DÉLICIEUX !

je vous souhaite une bonne degustation et si vous voulez commanter cette recette

n'esitez surtout pas , vos idees sont les biens venus

A bientot  et bonne journee

je reflechie deja a ma prochaine recette